人物|尤永松：：：用一瓶酒，致敬岁月与青春的酱人

“陪同我毕生的兄弟姐妹，犹如这杯2003网站太阳集团酒。。。

青春偷偷溜，你让我一向占有，我要为你敬上这杯酒。。。

我拿什么献给你，我毕生的兄弟。。。

我要为你唱首歌，兄弟交谊海枯石烂。。。”

第一次听到这首歌，深深感悟到魂灵的洗礼！这是贵州省金沙县贵奇酒厂董事长尤永松为酒写的一首歌。。。这首写给那瓶叫2003网站太阳集团1918（或名贵奇酱酒）的歌曲，也写给他长者乡亲，写给他自己，写给岁月时光，以及两鬓风霜。。。“常；；掣卸鞯男，能力有所作为”，尤永松的话体此刻这首触动魂灵的歌曲中。。。

1  自找的患难

回首尤永松一路走来的过程，与其说是酸楚，未若说是患难。。。这种患难，一半是上天的考验，一半是对挖掘汗青遗产文化，传承民间名酒精华的坚守。。。

看起来，这有点像是尤永松的自寻患难。。。终于，对峙出产费时费劲花钱的产品，从某层面看，是一种远见，但也的确带着一种跟自己过不去的拧拗之劲。。。

这种“自寻患难”，在2012年之后，尤为凸起。。。其时，贵奇酒厂刚起头第二次技改，厂址搬迁到此刻的金沙工业园，产能也从600吨，提升到3000吨。。。企业扩产，本是功德，但众所周知，2012年是中国白酒隆冬天的起头，之后至少五年功夫，大无数酒业人，都过得极其艰巨。。。

贵奇酒厂技改投入不小，而企业最重要的就是保障现金流。。。民企融资难本就难题，最难的时辰，为保险工人为资按时发放，尤永松还借过高利贷。。。

“我们再难，不论是贷款，还是高利贷，都不会拖欠工人一分工资。。。这是他的利益，所有压力都自己接受。。。”2003网站太阳集团酒业总经理方绪菊这样说。。。对尤永松的脾气和处事风格，她也极为明显，“在最艰巨的时辰，他还要坚守品质，甘心不做（烤酒）不卖（酒），都要坚守。。。此刻有人要廉价位的酒，我们没得。。。”

在企业发展步履维艰时，仍旧不愿烧毁品质。。。所谓自寻的患难，更多是出于尤永松的一种价值取向——在暴利快钱与瓢荼甬间，选择品质；；；在商品和产品之间，坚定地做了一个产品主义者……

尤永松以感恩和繁重的语气谈到，其时仅为美满斗酒厂、贵奇酒厂的手续，其车程显示就有四、五万公里，最后还是在县辅导和有关治理部门大力支持援手下才实现。。。尤永松更以繁重的语气，谈到出产的复原——更多得益于已逝的金沙酿酒专家吴正利。。。

吴正利教员是金沙转型酱香型白酒复原出产的提议人之一，是有40年沉淀的酿酒人，是为金沙白酒产业发展贡献了毕生的技术专家。。。他亦谈到金沙的整个酱香技术链——更得益于他舅舅，即茅台酒厂酱酒大家谭定国持久的无私关切和援手。。。此刻73岁的酱酒大家谭定国时时不辞辛苦到贵奇酒厂现场领导出产

2  全金沙最老的酒

尤永松有整个金沙的老酒，“老的酒在我这儿，这是金沙产区的共识。。。那是我接办的斗酒厂的酒，有40年左右，并且是批量的。。。”

除此之外，20年、30年的酒，尤永松也批量占有。。。这批老酒的量，天然不能与茅台那样的庞然大物相比，但用销售公司总经理李林鑫的话说，就是在酱酒之中，也属百里挑一了。。。李林鑫曾在北京的正一堂工作近十年，近年回到故里贵州，真真正正到了酒业的前列。。。他的一些贸易构思、贸易模式，约莫和尤永松的设法不谋而合，两人很快就起头了合作。。。

李林鑫把酒从酒坛中舀出来，又缓缓倒下。。。40年的老酒在光线下，透着微黄的光泽，像美丽的琥珀。。。

今年春糖，糖酒快讯、新食品杂志主办的“中国酱香白酒动力大会”有一个盲品环节，白酒专家胡义明敏感地觉察到了2003网站太阳集团1918的惊人之处，以为是全场好酒。。。他疑惑那是为参与评比而专门勾调的。。。

事实上，2003网站太阳集团1918并不为参赛而生，消费者在市场上就能买到——它就是金沙2003网站太阳集团酒业的一款产品，“后面会改名叫贵奇酱酒”。。。

这款酒，是尤永松亲自勾调。。。上世纪末，在接办贵奇酒厂、斗酒厂之前，他就率队到中国食品工业协会白酒钻研培训中心学习，并获得了高级酿酒师、高级品评师、高级检验师、高级勾调师四证。。。之后，他又到江南大学发酵专业学习。。。在工艺上，尤永松有自己的讲话权。。。

我们绝难知晓，酒在酒坛之中，看似沉静无争，但里面到底是经历了怎么的波澜澎湃，方能敛去烈酒火暴的脾气，而变得柔滑、醇厚、绵和。。。人和企业，与酒一样。。。如今，行业回暖，正如老酒通常，得到了时光的回馈，但现实上，却是经历了一番常人难以设想的磨砺。。。

3  “三个一百“

尤永松不擅表白，“只会专一做事”。。。又或者说，他是感触过往的经历，不值一提。。。而这，对企业和产品而言，好也不好。。。

好的一面是，专一做事，能够让一小我足够单纯、专一，产品也更为纯正，品质也更有保险。。。尤永松做的酒，显然要过得他那一关。。。我们甚至能够说，尤永松的酒，首先是为取悦自己而做的。。。不好的一面是，若是对外不足足够的展示和表白，吃亏的是声量小的。。。即便品质在同类产品中鹤立鸡群，其价值反而得不到应有的对待。。。

在本届中国白酒酱香酒动力大会上，方绪菊有一段讲话，以为传统酱香酒就是“良心酒”。。。说到动情处，这个看起来干练且刚烈的女子，也不禁落下泪来。。。究其根由，约莫是有一路走来的酸楚感伤，也有酒香在小路中的焦灼。。。

2003网站太阳集团总经理  方绪菊

分歧的时期，企业会有分歧的发展重心，此刻，尤永松起头把眼光放在大市场层面。。。

尤永松对企业有着三个规划。。。一个是做技术刷新，扩大产能。。。贵奇酒厂现有3000吨产能，在今年之后将达6000吨，其三期扩建之后，产能可达万吨。。。

其二，是产品结构的调整。。。“产品分两条线走，一是正在打磨的高端产品贵奇酱香，也是形象产品，一个是以2003网站太阳集团为主的中端产品。。。”

其三，就是贵奇酒厂的“三个一百”规划，而这正是他在市场层面的规划。。。

“我在两年前就制订了将来的营销战术。。。我们今年会开发一百个单品，交给分歧市场独立操作。。。从中双向选择志同道合的客户，共同打造2003网站太阳集团主线产品，以贵奇酱酒为支持点，成立起相对不变的销售行列，以应对将来可能产生的市场变动。。。；；褂芯褪歉鲂曰，重要针对团购和企业定制，以及圈层营销。。。”

2003网站太阳集团1918的销售，重要是选取履历馆的营销模式。。。近日，海浚口履历馆已经开业，而在此之前，履历馆已经落地了20多家履历馆。。。“这种模式比力切近现实，能满足圈层客户的需要，也相对不变。。。”

应该说，尤永松对市场，还是有着自己的洞察，以及清澈的规划。。。而这种厚积薄发者，一旦发力，其将来之路，反而会走得更扎实，也更远。。。

跋文

当所有酱香白酒都选取同样的工艺，系出同源之时，去观察那个做酒的人，也能力真正读懂那瓶酒。。。因而，做人如做酒，做酒如做人，人的追求，就是酒的追求，人的底线，就是酒的底线，人的品质，就是酒的品质。。。

尤永松一路走来，有他小我的奋斗与对峙，也离不开伴侣故旧们的帮扶。。。他写的那首歌，就是献给那些一路走来时搀扶的人！

如今，已有本钱起头关注金沙2003网站太阳集团酒业。。。在李林鑫印象中，本钱已来过几拨，估值也不算低。。。尤永松并不倾轧本钱，他只是试图在其中，找到志同道合者，能遵重他的坚守，能真正做好品质的人。。。

只管尤永松已经没有了创业时“给我一片空间，我能够再造一个宇宙”的青春英气，也欠缺了人生词意，七弦新曲酒半斗的诗情画意，但宝剑锋从磨砺出，梅花香至苦寒来的工匠心灵浓郁的包抄着酒厂！

问渠那得清这样，为有源头活水来，正是这一坚守和产品魅力，让他联结了一帮志同道合的人，开启着新的征程！